안녕하세요 깜이에요 :)
저번 주말에 빠지에 가면서
처음으로 킹크랩과 대게를 생물로 포장해 갔었는데
나쁘지 않았어서 리뷰를 남길까 해요!
노량진시장이나 가락시장으로 갈까했지만
춘천가는길에 구리에도 수산시장이 있길래 구리로 고고!!
아침 9시쯤 갔더니 이렇게 트럭들만 있고
저희처럼 소매 손님들은 아직 없더라구요ㅋㅋㅋㅋ
안쪽은 다 닫혔고 밖에 점포들만 열려있어서
눈에 보이는 곳중에 게들이 많은데로 갔어요
(부영수산이 가장 많아서 바로 당첨!ㅎㅎ)
요즘 킹크랩들이 큰게 안들어와서 이게 가장 큰거래요...
kg당 67,000원으로 계산해서 두마리에 4.3kg,
총 288,000원 결제했어요~
결제하고 보니 아쉬워서 대게 한마리 추가했어요ㅋㅋㅋㅋ
대게는 kg당 45,000원이였는데 1.2kg에 5만원에 결제!
원래는 한번 쪄서 가져갈려고 했지만
저녁 늦게 먹을 예정이라서 그냥 생물로 포장했어요!
(미리 쪄가면 20분 후에 뚜껑열어서 열기 빼고
두시간후에는 물빼야 된다는 단점이 있어요)
*날씨가 엄청 더웠는데도 오전9시쯤 포장해서 오후8시에 열었는데 살아있었어요!!!*
킹크랩&대게 찌는법
(쉽게 그냥 만두찐다고 생각하면 편해요)
1. 미리 찜기에 물과 찜기 채반을 넣어 물 끓이기
2. 킹크랩&대게 물세척 후 몸통쪽에 있는 물 빼기
3. 게딱지가 아래로 향하게 넣은 후 센불로 20~25분 끓이기
4. 불을 끈다음 5분정도 뜸들이기
손질 후 먹으면 끝!
게들이 커서 두개의 통으로 놔눠 쪘답니다ㅎㅎ
먼저 대게부터 스타트~
분명 킹크랩보다 대게가 요즘 더 맛있댔는데
요놈은 그냥저냥 그랬어요ㅠ
웬걸 킹크랩이 훨씬 맛있었어요!!!
역시는 역시인가~~
몸통도 야무지게 손질했답니다...♥
제일 오른쪽 사진 부위가 존맛탱인데 항상 이름을 모르고 먹는다는..ㅎ
마지막으로 대게 다리와 킹크랩 딱지를 넣은 라면
그리고 내장이랑 섞은 밥까지 클리어 했답니당!!!
킹크랩이 조금 더 컸더라면 하는 아쉬움은 있지만
그래도 맛있게 잘 먹었답니다~ㅎㅎㅎ
이번에 성공했으니 종종 생물 포장해서 해먹는것도
나쁘지 않는거 같아요☆
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주소: 경기도 구리시 동구릉로136번길 90
번호: 031-567-1727
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